Descripción
Nombre quimico: Ácido tetraoxofosfórico
Descripción: En la industria alimentaria, los fosfatos son valiosos para ofrecer a los consumidores los mejores productos finales tanto desde el punto de vista nutricional como sensorial (gusto, olfato, vista, tacto).
Campos de aplicación: Lacteos, bebidas, alimentos, cárnicos, levaduras, yogurt, helados.
Propiedades: Sólido cristalino de color blanco, higroscópico y delicuescente.
